명란젓 양념하기 명란젓을 이용한 간단한 양념
명란젓, 파, 통깨, 참기름
명란젓을 이용한 간단한 양념을 소개합니다.

명란은 일반적으로 그냥 양념하지않고 그냥 드시는 분들이 많습니다. 명란도 간단하게 살짝 양념을 해주시면
고소하면서도 담백한 맛을 느끼실 수 있습니다. 명란은 그외에도 쪄드시거나 호일에 구워 드시거나 탕에 넣어서도 드시기도
하십니다. 오늘은 간단하게 초간단 명란 양념법을 알려드립니다.
 
준비한 명란을 잘게 잘라주세요. 방법은 칼로 잘라주셔도
되구요 가위로 잘라주셔도 되는데요. 명란자체가 약하기
때문에 터지지않게 잘 잘라주세요.
 
다 자른 명란은 하나씩 접시에 올려놓습니다. 미리 양념을
해서 접시에 올리면 뭉게지거나 깨질염려가 있어서
접시에 올려서 양념을 합니다. 순서는 편하신데로...
접시에 올려놓은 명란위에 참기름 한스푼을 여기저기
살살 골고루 뿌려가며 스며들도록 합니다.
 
명란위에 통깨도 골고루 뿌려줍니다.
마지막으로 잘게 썰은 파를 위에 뿌려주는데요.
드실때 명란과 파 특유의 향이 잘 어우러져 또다른
명란의 맛을 느끼실 수 있답니다.
 
명란은 그냥 드셔도 되지만 살짝 양념해서 드시면
고소한 참기름 맛이 어우려져 좀더 깊은 맛을 느끼실 수 있
답니다. 양념법도 매우 간단하구요.